Ayer nuestro pequeño retoño llegó a los 7 añazos, y por primera vez no hemos podido celebrarlo el mismo día; me daba un poco de pena, así que hice un pequeño esfuerzo para darle una sorpresa con estas simpatiquísimas galletas decoradas que sin duda alguna le encantaron.

A veces las cosas no salen como uno lo planea, regresando de las vacaciones y habiendo dejado todo preparado para la celebración, resulta que me pongo mala y no hemos podido reunirnos como todos los años. Ahora mismo estoy mejor, pero aún convaleciente me animé a decorar 3 galletucas (pre-cumpleaños) con los personajes que más le gustan a Dani.

Puesto que mi hijo no es celíaco, las galletas son con gluten (compradas del super) de las tipo María, pues la verdad no estaba con ánimos como para encender el horno, pero bueno, la idea de esta publicación es más por el diseño que por la receta en sí, pues creo que han quedado muy chulas y merece la pena compartir 🙂

Vamos a decorar!

Para la decoración he utilizado fondant de azúcar de color blanco y colorantes comestibles en gel. Hoy en día hay muchas marcas de fondant y en su mayoría casi todas son libres de gluten, no obstante hay que mirar etiquetas por si acaso.

Por otra parte, también tienes la opción de prepararlo tu mismo(a) a base de nubes, al principio yo lo hacía así pero luego que el tema de fondant se volvió tan popular preferí comprarlo ya hecho y ahorrar un poco de tiempo.

Cuando se trabaja con fondant de azúcar, es recomendable utilizar colorantes en gel en muy poca cantidad, lo digo porque el azúcar al contacto con los líquidos se diluye y queda pringoso, difícil de manipular.

Para colorear el fondant utilizaremos un palillo de madera y poco a poco iremos añadiendo más cantidad en función al tono del color que deseamos; también podemos mezclar varios colores para obtener otros, es muy entretenido la verdad. En este caso he utilizado los colores: Azul, amarillo, verde, negro y rojo.

Para la base de las galletas mezclé 2 trocitos de fondant, uno de color azul y otro verde, sin amasar demasiado para que quedasen vetas, estiré con rodillo y recubrí las galletas.

Posteriormente fui formando por encima de la base, cada pieza de nuestros amiguitos. Como una imagen vale más que mil palabras, he ido sacando fotos del proceso que muestro más abajo en el vídeo que espero te sirva de inspiración si andas buscando algo similar.

Su sonrisa por la mañana al ver estas galletas lo curó todo 🙂

Feliz pre-cumpleaños Daniel! ❤